Шырын өндіру желісін енгізу, шырын өндірісіндегі шырын құю машинасының жұмыс принципі
Нарықта жеміс шырыны сусындарының бірнеше түрі бар, соның ішінде жаңа сығылған шырын сусындары мен аралас шырын сусындары. Жаңа сығылған жеміс шырыны бастапқы жемісті пюреге өңдеуді, содан кейін оны өңдеу және сұйылту үшін пюрені пайдалануды білдіреді. Түпнұсқа жемістердің көптеген түрлері бар, өңдеу жабдықтары да әртүрлі. Түпнұсқа жемістен жасалған шырынның екі түрі бар: жасыл шырын және бұлтты шырын. Жасыл шырын – бұл шырынның салыстырмалы түрде төмен мөлшері немесе көзге көрінбейтін талшықтары бар шырын. Мөлдір сұйықтық алу үшін материалды арнайы жабдықпен тұндыруға болады. Бұлтты шырын шырын сусыны шырынның мазмұнын сақтау болып табылады, ал бұлтты шырынның мақсаты - бастапқы жемістегі компоненттерді пайдалану.
Өңделген шырынды тікелей сақтау ыдысында уақытша сақтауға болады, оған қанттың, қоспалардың және судың тиісті мөлшерін қосып, пропорцияға сәйкес шырынды резервуарға құйыңыз. 304 баспайтын болаттан жасалған араластыру жүйесі тағам гигиенасы деңгейіне жетеді. Сонымен қатар, жоғары жылдамдықты қозғалтқыш материалды тез араластырады. еріту. Ерітілген материал қос сүзгі арқылы сүзілгеннен кейін гомогенизацияға және газсыздандыруға өтеді. Гомогенизация да, газсыздандыру да 304 материалдан жасалған, құбыр клапандары барлығы санитарлық. Гомогендеу функциясы шырынның бөлшектерін біркелкі суспензияға айналдыру, ал газсыздандыру функциясы ұзақ сақтау мерзімін қамтамасыз ету және сақтау мерзімін ұзарту болып табылады.
Шырынды құю жүйесі, бөтелкені ауамен айдау жолы. Бөтелкелерді беру әдісі бөтелкенің жұмысына пайдалы бөтелке аузын құлыптау әдісін де қабылдайды. Сонымен қатар, ол әртүрлі бөтелкелерді ауыстырумен үйлесімді және жуу модулі 304 баспайтын болаттан жасалған сөрелер мен құбырларды қабылдайды. Жеміс шырыны сусындарын толтыру температурасы салыстырмалы түрде жоғары, сондықтан сусындарды толтыру мәселесін қарастырған кезде жоғары температуралық жабдықпен құю машинасын ескеру қажет. Жабдық жоғары температураға төзімді сұйық цилиндрлер мен клапандарды қабылдайды, сонымен қатар жылу оқшаулау жүйесін қосады. Жеміс шырыны сусындары микро-теріс қысыммен тезірек толтырылады. Қақпақ қызыл мыстан жасалған және қақпақ басы бөтелкенің тығыздығына сәйкес қақпақтың бұралу құрылымын қалыптастыру үшін қолданылады. Магниттік күшті талаптарға сәйкес реттеуге болады, ал төменгі жағындағы түсіру құрылғысын әртүрлі сусындарды толтырғаннан кейін ауыстыруға болады.
Шырын сусыны толтырылғаннан кейін өнімді соңғы бөлікке орау керек, содан кейін бөтелке корпусын салқындату керек. Температура ұзақ уақыт бойы тым жоғары болса, өнімнің тамақтануы оңай жоғалады. Сонымен бірге бөтелке сыртқа шыққаннан кейін бөтелкенің корпусы терлеп, су ағады. Өрнек бөтелкеге жабысып қалу оңай емес. Егер ол жең жапсырмасының орнында болмаса, бөтелкені салқындату керек. Бөтелкені салқындату үшін туннельдік типтегі көп сатылы салқындату қолданылады. Бөтелке спрей түрінде салқындатылады, ал су бүрку бөлімі Көп сатылы айналымды пайдалану үшін су сорғысы күшті қысым арқылы төменгі су ыдысындағы сұйықтық цилиндрінен бүріккішке айналады.
